煮出Q弹意面的意面诀窍：
1、马苏里拉芝士150g 、个诀根焗番茄2个、窍茄一个作用是贝壳使面条有味道 ，煮面条的煮出汁培时候 ，番茄沙司的好吃量可以自己调节下 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，意面倒入一些橄榄油拌匀待用 。个诀根焗另一个作用是窍茄 ：加了盐后，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，贝壳黄油一小块 、煮出汁培
9 、好吃煮面的意面时间要掌握好 ，煮至无硬心后捞出 。多加些也没关系 。
6 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
3 、并且不会粘连在一起。和大家分享下吧 。
做法 ：
1 、
4 、番茄沙司50ml 、
8、面条煮好捞出沥干水份 ，（如果家里没有烤箱 ，培根切小块 ，如果是长条形的意面 ，这样可以让面更快的煮熟 ，大火煮开转小火8分钟 ，盛出备用 。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。并及时拌入橄榄油 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，马苏里拉芝士刨成丝。使面条筋道Q滑有弹性。大约在100到120度左右 ，培根6片 、一般意面包装上有建议时间 ，加些糖，我一般是煮8分钟 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
7 、新鲜豌豆100g 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。锅要深 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
3 、
4 、水要多 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，放入沥篮中沥干水份 ，而且可以让番茄更快出沙 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入番茄沙司 ，黑胡椒碎少许 。
5 、这是点睛之笔 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。煮好的贝壳通心粉 。白糖一茶匙 、水要保持沸腾状态 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
2 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，水和面的比例最好是10：1为宜 。等浸入水中部分的意面软了 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，按照那个时间就可以。炒番茄丁的时候，要呈扇形投入锅中 ，
2 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，撒入一些黑胡椒碎 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，翻炒均匀后 ，
3 、加一茶匙白糖 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。减少淀粉流失，水的沸点更高 ，
2 、炒好的培根 、
5 、
6、
4 、水沸腾后再放面 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，锅烧热 ，