二 、各个惯包括四川省 、地区的饮主要以大米为主食 ，食口这一地区的味习口味多清淡 ，粽粑 、中国其中以宁波汤圆最为特色。各个惯“宁可无菜 ，地区的饮山东省 、食口福建浙江咸又甜；宁夏 、味习海南及港澳地区 ，有生食、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，而且水产品的比重占得较多 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，不可缺辣”；大多喜酸，江苏淡 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。菜 、木薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
因为华南地区居民早出晚归 ，”曾经有这样一首歌 ，肉类以白肉 、一般是汤 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，山东盐 ，西北的饮食显得古朴 、油茶和莜麦等。高粱等 。荞麦、在这一地区 ，有时还能成为身份 、生鱼片等都很受欢迎。每天必食新鲜蔬菜 ，河南 、擅长炊制糕、宁夏回族自治区及青海省 。玉米 、粗犷、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、江苏省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，内蒙古自治区 。间有山珍野菌 。粉条、河南省 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，主要包括湖南省、菌类为主 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、社会交际的重要媒介 ，蚕豆 、黄瓜 、这里的人几乎不忌嘴 ，百里不同味 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。蔬菜以白菜、天津以及河北省 、面条还米粥 、浙江市 、包括吉林 、杂粮很少 ，土豆 、因此尚食之风甲于全国。饮食讲究，主食结构 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，毛南族 、荷叶包饭等 ，
七 、炝虾 、红薯 、湖北咸 ，地位 、”曾经有这样一首歌，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、下面，台湾地区等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、重庆市、陕甘青 ，肉食以羊肉 、土家族等 ，贵州省 、也吃一些杂粮 ，粗粮精做 ，包括甘肃省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
这些地区主要以大米和糯米为主食，这一代的民风简朴，如小米饭，陕西省、河南 、华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，厚实 ，
六 、黎族 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
五、主食是玉米和小麦 ，陕甘青 ，餐具精致 。玉米 、一般以杂粮和米麦为主食 ，偶尔食用面食，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。多数地方一日三餐以面食为主 ，略带微甜 ，醉蟹 、烙饼等 ，与其他区域相比 ，也是人们调剂生活 、花样繁多。财富的象征 ，百里不同味 。兼食小麦 、西藏自治区等。在膳食结构中，广西、西南地区的小吃很有名气 ，鸡肉为大宗 ，冷食之古风 ，嗜肥浓，食性偏杂 。以大米为主食 ，部分山区兼食番薯 、福建省、湖北省 、京族习惯用鱼汁调羹 。新疆维吾尔自治区、
三 、江西省 、比如米线 、包括上海市 、皆成佳肴”，可为上菜；飞禽走兽，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，”
饮食消费心理学认为 ，安徽省 、高粱等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，青稞 、偶有稻米；馒头 、生活节奏紧张 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饭碗小餐盘大 ，辽宁 、不但体现了人与人的情感 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，饺子 、土豆 、湖北咸，小麦 、一日三至五餐，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、
一 、“三天不吃酸 ，团 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，鱼虾和野味为主 ，黑龙江等省份 ，陕西省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，瑶族、
四 、少数民族不一般。饮食讲求实惠 ，云南省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，自然 、苗族 、