3 、诱人撒在北极虾上 ，辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮糖 、
2、姜5克(切末)
做法 ：
1、红油1汤匙、红油调味 。烧沸 ，
9、黄豆芽100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
4、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
捞出待用。花椒20粒 、金针菇100克、切成末) 、材料 ：
北极虾250克 、直到炒出红油 。放入郫县豆瓣炒香 ，糖5克(1茶匙) 、酱油3克(1茶匙) 、北极虾解冻以后 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。
7 、烧至9成热(冒烟) ，
8 、用余温浸泡2分钟 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入肉汤，料酒25克(1.5汤匙) 、肉汤400克 、放入50克品利特级初榨橄榄油，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、锅洗净擦干 ，放入北极虾 ，品利特级初榨橄榄油100克 、
6 、
5 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，