要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤

　　4 ，黄豆这叫打乏。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆

　　5 ，蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤

　　3，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤葱姜  ，黄豆出锅 。加入盐 ，胡椒继续半小时 。

　　2，黄豆 。捞出洗净处理好 。会让成品显得干净利索 。

炖菜这一步的话 ，