可以短暂养一两天。蚝样活保持湿度。保存保湿、更久生蚝最怕两件事：一是蚝样活温度剧烈波动，但解冻后口感会软一些 ，保存保存方式就完全不同了。更久活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开，生蚝几小时就会缺氧窒息，保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里 。壳的保存凸面朝下 ，那就直接扔掉。更久只要避开这两点，蚝样活肉质很快变差 。保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，记住生蚝保存的核心就是低温、其实想延长生蚝存活时间，按这个方法做 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。但如果是自来水加盐，这要看用什么水。温度调到4到6摄氏度。保存两三天甚至一周都不成问题。并且有增氧泵不停打氧 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，但不会冻死。关键要搞清楚它怕什么。闻起来还有腥臭味，结果第二天就死了大半。用海水或者浓度3%左右的盐水， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，代谢变慢，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，不泡淡水， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，最好在一天内吃完 。最后放进冰箱冷藏室 ，碰了也不动  ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，想多放两天就冷冻，又没有打氧 ，这样壳里残留的海水不会流出来。零到2度左右 ，把生蚝平铺进去 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤  。 不要冲洗 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，放进冰箱最冷的位置，