4 这是腌制出的水分，干辣椒碎 ，感爽用刀削成不规则小块，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，
原料 ：小黄瓜 ，小菜辣椒碎 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
道口酱油 ，感爽白糖，佐餐加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，熟芝麻 ，味精，酱油 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，