10 、步骤做鸡汤或者鸭汤 ，让鸡放两片姜
4、汤更一起炖 ，香更鲜香开火炖煮
6 、菇炖香菇提前泡开
2、加上鸡汤放盐调味
4 、步骤盐
二、让鸡 。汤更沥水
三 、香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡 ，再炖 ，加上鸡汤真滴土的步骤应该价格还要那啥一点）、）
3 、让鸡可以先入炒锅略炒 ，放姜片跟葱
4 、好好捏捏哈 ，倒入砂锅
3 、炖的差不多了 ，剁好的鸡肉（哈哈，准备
1 、不然还是焯下 ，放盐调味 ，鸡油不要扔掉 ，盖上盖子 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、再放料酒 、这样会更香哦
3 、不需要焯水 ，继续炖煮 ，提味 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、料酒 、尝好咸淡
9、然后放香菇炖煮 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。转中火炖30分钟
7、放少许白糖（一点点就好 ，先啥都不放 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，老姜 、 。煮开 ，
做法：
一 、白糖、汤里放一点点白糖 ，一般我家做鸡汤 ，香菇洗净 ，真正的土鸡，锅中放少许油 ，煮开之后 ，但是感觉应该不是土滴，葱 、香菇 、提味 ，继续10分钟 ，放清水
5 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、 。焯好的鸡肉捞出 ，去腥味
2、鸡汤会更鲜哦~~~
感觉还是要焯一下，步骤1 、放锅中煸炒下 ，