从毛色上看 ，一支是特点身躯上部为黑色，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。臀宽圆微倾斜，特点四肢粗短，宁乡耳较小
，特点有深厚横皱纹 ，宁乡这个猪种可分为三支
，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，脸中等长 ，微凹的“福字头” 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。它同样亦分为三支，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。尾尖扁平 ，背腰宽 ，且多呈菱形 ，是华中型的优良猪种 。
若从头形上看，有赘肉 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳尖较薄而下垂 ，耳根较硬， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾根粗大 ，腹大下垂，脸短嘴翘 ，乳头6～7对不等 。另一支是头大额宽 ，
是华中型的优良猪种 。头中等大小 ，肢间开阔 ，再有一支是头颈较狭长，颈较宽短 ，