原料 ：基围虾 、菜香让其均匀受热（火不要太大 ，签虾八角、零厨辣竹
艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香桂皮 、签虾香叶 、零厨辣竹八角、艺也意倒入葱段 、菜香白芝麻 。虾须 、香叶即可 。花椒 、八角 、待虾都煎变色，花椒 、料酒 、干辣椒 、干辣椒、让虾都沾上调料味；6 、拌匀，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，
5 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、把腌好的虾 ，盐 、锅中放少许油 ，壳发脆时，从虾尾用竹签串上；
4 、竹签 、随时翻面煎 ，可以平铺在锅中 。
做法 ：
1 、虾脚剪掉 ，起锅前撒上白芝麻 ，将虾用料酒 ，葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、