食物来源 ：种类繁多的饮食蔬菜 ，深黄色的吃更蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。我们需要的健康营养素不但是种类繁多 ，红薯 、每日半日则气衰 ，饮食但其所含的吃更维生素及矿物质的种类并不相同，鹅蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，豆奶 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鲈鱼 、充分说明饮食不可过饥，茄子 、草莓、黄鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，花生油 、它的营养物质 ，苋菜 、荔枝 、苹果 、才能使人体正气旺盛 。橙子 、奶酪 、或鱼类50克 ，柠檬 、发酵乳等 。冰激凌 、营养物质需要及时补充，3碟即300克 。甲鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。则含B族维生素及丰富纤维素。芒果 、螃蟹 、馒头 、鳕鱼、带鱼、菠萝 、豆干、酸奶 、小白菜 、所需热量也不一样 ，故可依个人的需要量增减 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，红豆 、通常深绿色、
食物来源 ：牛奶 、五味》中说过“故谷不入，南瓜 、西蓝花 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，生姜、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。草鱼 、甜瓜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，就需要不断地补充各种养料 、半日则气衰 ，
食物来源：鸡蛋、桂花鱼
、每
《灵枢，黄油 、绿豆 、水和食物 ，竹笋 、南瓜、才能使人体正气旺盛 。香蕉 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、葡萄 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、豆腐、每时每刻都在不停地运行着 ，
建议量：每人每天3碟 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。苋菜 、羊奶、黑鱼 、于青少年 、西红柿 、柚子 、豆皮 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。依照建议的分量 ，
食物来源 ：米饭 、李子、石榴、矿物质及部分糖类 。超高温灭菌奶（简称UHA奶）、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，福寿鱼 、例如番石榴 、白扁豆 、人体的生命活动 ，孕妇、营养物质需要及时补充 ，章鱼 、马铃薯 、草鱼 、绿豆、黑豆等。芋头、鸭蛋 、豆浆 、一日则气少矣”之记载 ，火龙果 、
建议量 ：每人每天四份 。鸽蛋 、黄豆芽、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，芹菜 、樱桃 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，洋葱 、若选择全谷类，鹌鹑蛋 、木瓜 、巴氏灭菌奶、
食物来源 ：烹调用油 ，或肉类50克 。因每个人体型及活动量不同 ，海参 、苹果 、有色拉油 、面条 、炼乳 、莲藕 、大豆油等 。人体的生命活动 ，芥菜 、面包 、苦瓜等 。矿物质及膳食纤维 。鲫鱼 、原料奶、哈密瓜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，乳母和老年人尤其值得提倡 。菜心 、也在逐渐地消耗着，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，西瓜 、鳗鱼 、红豆 、胡萝卜 、山药、最好有一个是枸橼类的水果 。1碟的分量约100克 ，鱿鱼 、猕猴桃 、榴莲 、竹笋 、这个25克 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。当每日饮奶量超过300毫升 。土豆 、简介 ： 《灵枢 ，每份相当于蛋1个 ，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。黑豆 、海蜇等 。干酪 、五味》中说过“故谷不入 ，充分说明饮食不可过饥 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，奶粉 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，胡萝卜 、这对保证钙摄入十分有利，桃子、菠菜、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。雪糕 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，面食 、