7锅内留少许油 ，吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享糖 、块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，方便剔除 。豆腐
吃肉2姜蒜切片 ，让享下姜蒜 、块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。下豆腐块煎 。茄烧姜 、豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享再放老抽炒匀 。块感葱 、买了一大块 ，临出锅时放葱即可 。烧开 。炒匀 ，糖和鸡精，
11放入煎好的豆腐 ，小米椒 、盐 、切了方形的薄块 ，
4铁锅烧热 ，蒜 、
8再放豆瓣酱 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。花椒 、豆瓣酱 一大勺、
12放盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，炒匀。直至汤汁收干 ，料酒 一大勺 、下油烧热后，约400克 ，老抽 一大勺 、料酒炒匀 。
10放半小碗水 ，番茄 一个 约230克 、约厚一厘米 。