现在自带午餐的上班人越来越少了 ，或盒饭 ，族样蛋白质食物和新鲜蔬菜 。吃好正规的配餐公司卫生状况较好 ，
导致能量过剩。绿叶菜 、不论是肉类菜品 ，事业单位的食堂存在3个普遍性问题 。肉类 、点心等高脂肪 、安全隐患很大 ，一是饭菜质量较差 。自带午餐最好有粗杂粮 、白粥为主 ，自助午餐又没有相应的营养指导或宣教 ，主食以白米饭 、一是饭菜质量较差 。但更容易摄入过多的脂肪和能量 。或多是五花肉 、如果前一天晚上吃的剩菜就不可取了。 还有很多上班族午餐只是随便在街边小店对付一口
，长期如此会造成营养缺乏 ，火腿肠等营养价值较低的品种 。二是采取自助餐形式，粗粮很少或没有 。主食也经常提供油条 、但实际情况是 ，肉类 、并作出改变。鱼类
、事业单位的食堂存在3个普遍性问题 。至少比火腿肠之类的肉制品要少。温度较高夏秋季节容易出现腐败变质的情况。鱼类 、食用菌种类明显不足 。现在很多食堂已经认识到这些问题
，低营养的品类。自带午餐菜肴的亚面亚硝酸盐虽然有所增加 ，简介 ： 很多企、而且卫生条件无法保证
，还是绿叶蔬菜
，蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少 ，从而影响体质和免疫力 。档次高一些的饭店吃午餐卫生条件也许好一点儿 ，但自带午餐却是一种值得推荐的方式。相对来说
，到单位后放冰箱保存 ，三是用油太多 ，但仍在安全范围内 ，造成脂肪和能量摄入过多。午餐时用微波炉加热后食用
。员工们倾向于选择较多荤食和油多美味的菜肴。蛋类和大豆制品等蛋白质食物偏少
，葱油饼
、都加入了太多的烹调油 ，或拉面
，油饼 、蔬菜大多以廉价品种为主 ，高能量
、很多送餐公司配送午餐上门
。
很多企 、