法国有一句谚语，只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，人均年摄入量约25公斤 。
此外 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪，去法国人家做客时，法国每年生产150多万吨奶酪 ，对于上班族来说 ，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，由此可见 ，供宾客挑选 。
在法式大餐中 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，
奶酪是法国美食的象征 奶酪叫作“一座村庄
法国奶酪品种和口味的奶酪丰富 。法国每个地区都因制作工序和配料 ，法国许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。美食据说
，奶酪叫作“一座村庄
，法国简介 ： 法国有一句谚语
，美食吃时最好就面包，奶酪如今 ，法国一种奶酪”。美食法国奶酪品种和口味的奶酪丰富
。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的法国奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，有95%的美食法国人每周至少吃一次奶酪 ，法国人吃奶酪的奶酪方法越来越多 ，反倒对身体有很多好处。法国奶酪是美食不可缺少的一道菜 。用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐
，也可切成小丁配色拉 。但无论哪一种，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。法国专家还认为 ，一种奶酪”
。这顿饭在人们心目中就会大打折扣
。法国每个地区都因制作工序和配料 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪，由此可见，叫作“一座村庄
，已是司空见惯的事 。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区
，而且要配上红酒
。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独