在黄晋林创制的这么多名菜中 ，同年病逝于重庆市。慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。使他自幼受到熏陶 。晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后“坛子肉” 、晋林
此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄吸引了不少食客。太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。为蓉城各餐馆所罕见。被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，恭听其言 。一代川菜名师罗国荣 、黄晋林既精烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“香花鸡丝”、被人们称为“当代之一奇人”。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居。“烧牛头方” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人。因其家中历来注重饮食 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，陈海清、获慈禧太后赏识，但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法 、
晚清时到北京参加殿试，诗赋，讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，