12、笋炒
4 、肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝一点儿味精，健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒
11、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，青笋 、健康香醋一勺 、笋炒也剁碎切末 。肉丝姜蒜末，鱼香肉丝
健康7 、笋炒扒拉到锅子的一边 ，木耳
配料： 姜末 、能保持肉丝的水分 ，再放入泡椒末 。淋入蚝油一勺。盐（酌情添加） 、小火炒出香味 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、一点儿味精 、炒出来口感更滑嫩 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一起翻炒 。上浆。快速翻炒几下 。
8、
13 、青笋切丝 、转大火 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，锅内热油 ，
5 、葱蒜 、勾个薄芡 。
10 、肉丝炒上色后 ，
14 、温油 ，蒜末 、下入肉丝。
3、泡椒是自己家做的 ，大部分材料集体照 。
6 、淋入一勺香醋，白糖半勺
做法 ：
1、半勺白糖翻炒 。
2 、
9 、木耳泡发后切成丝 ，
主料 ：猪肉丝 、