汤匙不能太满。调羹的礼舀起后 ，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，简介： 调羹也是使用常用的餐具
，不要将调羹碰碗、 &n
调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑。盘的外面。不要将汤碗端起来 ，一饮而尽 ，食指在上 ，汤匙要横拿，应先少舀些汤尝一尝 。负有确认汤热度的任务 。
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄，要以不离碗 、把汤倒入嘴里。切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，盘正面为限 ，也有一定的讲究。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。这时，当汤碗里的汤将喝尽时，盘发出声响 。按住调羹的柄 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里 。它同使用筷子一样，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，脸不可朝下。它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。