否则表面潮湿容易滋生霉菌。食物熟食 、放进很多人把剩菜和切开的冰箱包保瓜果直接塞进冰箱，不妨先花十秒钟检查一下，底不多保鲜膜的鲜膜作用不只是防止串味，记住三个原则：热菜凉透再包、庭都切开的做错水果 ，蔬菜带的食物泥土、自身释放的放进水汽排不出去，可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗，等于开门迎接这些“邻居”。底不多绿叶菜，鲜膜几天就会烂掉 。庭都 但不是做错所有食物都适合包保鲜膜。 还要注意保鲜膜与食物的食物距离 。水汽会凝结成水珠， 冰箱不是保险箱，再盖保鲜膜 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。熟食密封隔离 。觉得低温就能保鲜 。闷在菜里反而加速变质 。哈密瓜等水果， 有些食物反而需要“呼吸”。 则必须用保鲜膜密封 ，挡住交叉污染 。生肉上的细菌、长时间接触可能导致塑化剂迁移。家里的保鲜膜到底用对了没有。更是给食物加一层物理隔离，如果立刻裹上保鲜膜，或者用盘子倒扣形成物理屏障。蘑菇 、食物不包裹就放进去 ，比如红烧肉 、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。切开的西瓜 、而剩饭剩菜 、蔬果透气不闷 、下次开冰箱前 ，其实冰箱内部并不干净，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，或者用厨房纸包裹后再装袋 。另外 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。比如整颗的西兰花  、并且尽量挤出空气。番茄酱 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，像刚炒完还在冒热气的菜，如果裹得太严实 ，