在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，果然，兴致勃勃 。烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛”。
回到这位记者家里后 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，
据说那是1949年以前的事了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。让他十分高兴，写了一个钟鼎“烤”字。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，切肉的宛师傅 ，”写毕掷笔大笑，连连赞叹 ，终究就用这一个字 ，老人笑着答应 。后来认为那样不妥 ，稍加思索 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连声赞美。
能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，突然停笔 ，添上“肉宛”两字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，同他一块去了 。叫“烤肉宛”。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。此是齐白石杜撰 。挂在墙上 ，"于是请齐老给题一块匾 。
齐白石老人走后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，