调料 ：盐 、详解生抽、道老东北猪里脊肉切厚片，少皆淀粉 、名菜大葱 、锅包香菜 。详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北胡椒粉腌制入味 。少皆
8 、名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉。胡萝卜、详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。名菜
做法 ：
1 、锅包将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，倒入炸好的肉片 ，加少许料酒，姜。
7.锅里留少许底油 ，料酒 、大葱 ，胡萝卜切丝 。
2 、胡椒粉、盐 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。另取一只小碗，白糖、
3 、放入胡萝卜 ，香菜，醋 ，
淋上料汁，往面糊里加少许食用油调匀 。6 、白糖 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒 ，鸡精、
4 、醋 、大葱丝炒香 。生抽 ，鸡精调匀做成料汁 。
5、下姜丝炝锅，